时间：2017-08-30 14:19:31 编辑：本站整理 993
豆浆，可以算是食品界「招黑体质」的典型代表了。它明明便宜、好喝又营养，可仍然无法阻止无良媒体和「伪专家」们前赴后继地「黑」它。下面5号网小编带大家来看一下喝豆浆会导致性早熟吗？谣言不可信。
这种传言，都是因为黄豆中含有一种类雌激素——大豆异黄酮。
别慌，豆浆中的「类雌激素」，和人体的雌激素是两码事儿。
其实，大豆异黄酮可是能帮助调节人体雌激素水平，比如：
当人体雌激素水平不足的时候，它能稍微弥补雌激素的不足；
而当雌激素水平较高时，它又能通过和雌激素受体的结合，从而一定程度上降低体内雌激素水平。
总之，正常喝豆浆和吃豆制品，都不会引起体内雌激素水平的异常波动，更不用担心会导致性早熟或是乳腺癌。
自从这个传言传出之后，导致豆浆摊前无男生，妹纸们则欢天喜地、奔走相告：走，买豆浆去！
虽然大豆异黄酮是雌激素，但它相对于真正的雌激素来说，效果极弱，并不能明显地提高体内雌激素水平。
说得更直白点，这个世上没有「丰胸食物」，认了吧……
不分上下，各有各的好。
豆浆的蛋白质含量不如牛奶，但饱和脂肪含量远低于牛奶，对心血管健康更友善；
牛奶中钙含量丰富，豆浆与之相比逊色很多，只有牛奶的 1 / 10；
但豆浆中富含膳食纤维，而牛奶中几乎没有；
在各种维生素和矿物质含量上，两者也是各有所长。
常常有人说豆浆中有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋的营养吸收，所以，豆浆别和鸡蛋一起吃。
看起来挺科学，但我们都是喝煮熟后的豆浆，胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失活了，并不能再抑制蛋白质的消化了。
所以，早餐豆浆加鸡蛋绝对安全。
但如果你喜欢把生鸡蛋打入热豆浆里面喝，就要小心了，鸡蛋容易感染沙门氏菌，而热豆浆的温度不足以杀死沙门氏菌，容易造成食物中毒的风险。
所以，豆浆可以和鸡蛋一起吃，但请吃熟鸡蛋。
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