时间：2017-08-29 10:23:43 编辑：本站整理 3895
芭乐，很多地方叫番石榴，有红心芭乐和白心芭乐之分，很多人更喜欢红心芭乐的口感。那么，芭乐和石榴有什么区别？芭乐要吃硬的还是软的？
石榴形状如瘤，皮内有水晶样的小籽，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13——17%，其中维生素C的含量比苹果高1——2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。
番石榴别称拔子、那拔、鸡矢果，呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟时为绿色，成熟时颜色各异，色泽 艳丽，风味奇特。番石榴也称原产于热带美洲，我国的温带及亚热带地区在200年前即有种植。番石榴常年开花结果，对水分的要求很严格，为保证果品的优质，果园应全年保持湿润状态。土地积水时，叶片变黄，生长缓慢，严重时发生烂根。水分不足时，叶色转黄变红，叶形变小，无法正常开花，且果实变小、肉薄、肉质粗硬。
软的话说明比较熟了，口感比较软糯，同时储存不了几天，硬的爽口脆嫩，可以久放。
1、西红柿
如果一起吃的话，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害。
2、螃蟹，海参等海味食品
螃蟹，海参都富含蛋白质和钙，芭乐富含鞣酸。二者如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹和海参中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以芭乐不宜与螃蟹等海味食品同时食用。
3、西瓜
芭乐性温，西瓜性寒，不能同吃。
4、土豆
芭乐和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、红萝卜
红萝卜含有溶解酶，可破坏芭乐中的维生素。
6、人参
人参中的蛋白质与芭乐中的鞣酸极易结合生成沉淀，影响人参中有效成分的吸收而降低药效。
此外，芭乐属于温性的水果，是不能和寒性的水果一起吃的，而且不宜与螃蟹、海参等海味食品同食。刚吃完饭的时候最好也不要立即就吃芭乐，不然会刺激到自己的肠胃。
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