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红糖水怎么泡好喝?红糖还可以做小吃

时间:2016-03-04 16:41:23 编辑:lulu 1333

在我们平时的日常生活中有很多人都会经常泡红糖水喝,红糖的功效与作用有很多红糖是非常好的调料和药品,那么红糖水怎么泡好喝?红糖还可以做小吃。

红糖水怎么泡好喝

楂桂枝红糖汤

材料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30克。

作法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。

功效:具有温经通脉,化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。

黑木耳红枣饮

材料:黑木耳30克,红枣20枚。

作法:将黑木耳、红枣洗净。红枣去核,二味加水煮沸,去渣服用。

功效:具有补中益气,养血止血,美肤益颜功效。适用于月经过多,贫血及身体虚弱者。

姜汁薏苡仁粥

材料:干姜10克,艾叶10克,薏苡仁30克。

作法:将前两味水煎取汁,将薏苡仁煮粥八成熟,入姜、艾汁同煮至熟。

功效:具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。

要想泡出既营养又好喝的红糖水,配料是必不可少的,只有选好了配料,汤水才能做的有营养。那红糖水怎么泡呢,怎么去选择配料呢,其实生活中有很多红糖水的配料,例如,山楂就是很好的配料,山楂是一种开胃的食物,能够在调节胃的同时,打开人的胃口。而且山楂还具有活血化瘀的功效。所以赶快做一碗山楂红糖水和您的家人分享吧。

红糖水怎么泡好喝?红糖还可以做小吃

红糖可以做什么小吃

红糖可以做什么小吃:古法红糖麻糍

材料:糯米粉400g,水150g,红糖100g,芝麻20g。

做法:

1、把糯米粉加水活成结小团即可。

2、上锅蒸10分钟后出锅揉成团。

3、把团子擀平后,下油锅煎至两面金黄色,然后撒上红糖和芝麻,也可以加核桃花生,但是记得要切小颗些。

4、把夹了料的面饼卷起来,切成均匀的大小即可。

小贴士:做好的面皮有的多可以刷上油,挨个叠起来用保鲜膜包好放进冰箱,要吃的时候常温化开。

红糖可以做什么小吃:老红糖醪糟窝鸡蛋

材料:古法老红糖片适量,醪糟适量,鸡蛋2只,水适量。

做法:

1、小奶锅中加入适量水,烧开后打入鸡蛋,鸡蛋7分熟时放入红糖片,稍微搅拌使其融化

2、红糖完全融化后,出锅前放入适量醪糟即可。

红糖水怎么泡好喝?红糖还可以做小吃

红糖可以做什么小吃:红糖发糕

材料:面粉320g,白糖20g,红糖粉80~90g,泡打粉(可不放)3g,安琪高活性酵母4g,水245g,鸡蛋2颗。

做法:

1、面粉称重,加入3g泡打粉,搅拌均匀。

2、另取4g酵母粉加入45g温水中,搅拌至融化。

3、200g温热的水加入红、白糖,用筷子搅拌至糖完全融化,待其温度稍凉,降至38度以下再继续操作。

4、在糖水中直接敲入2颗鸡蛋,加入面粉混合物和酵母水,用搅拌棒高速搅打一下,大概十几秒,直到无明显颗粒。

5、八寸模具底部、侧面抹油,倒入面糊,加盖发酵,发酵到八分满的样子即可。

6、发酵完成可以用枣子、蔓越莓,葡萄干,枸杞等放在上面做装饰。

7、发酵完成后冷水上锅,点火蒸,大火上汽后转中火30分钟,最后关火焖三分钟出锅。

小贴士:

1、发酵时间不是唯一标准,主要看发酵状态,可以烤箱调发酵功能发酵45-55分钟左右,也可以蒸锅底部直接加热,等水变温热靠热气帮助发酵,但切不可烧过烫导致酵母失效。

2、切勿发酵过度,否则必塌。

3、锅内水适量多加一点,以免蒸干,但可别太满导致水溢到发糕里,把整个蒸架掀翻变成水煮糕。

4、蒸完闷三五分钟再掀开盖,免得破坏表皮。

红糖可以做什么小吃:姜枣膏

材料:老姜(去皮)500克,红枣500克,红糖(黑糖可选)1250克,枸杞250克,芝麻250克。

做法:

1、黑芝麻中小火炒香(熟)凉后磨粉备用。

2、枸杞加入适量水泡发;生姜切成小粒备用。

3、将红枣去核加入适量水大火烧开后转小火煮15分钟,再将煮烂的红枣过筛,枣泥备用。过筛后的枣皮也不要扔掉,加入适量清水搅拌后再次过筛留枣泥水备用。

4、料理机中倒入切碎的姜粒。加入刚滤出的枣泥水,打成姜泥备用。我重复打了三次,打的越细越好。同样的也把枸杞打成泥备用。

5、选一个深一点的厚底大锅。把所有材料倒入锅中。中火煮开,改中小熬制,熬制过程中一定要不停的搅拌,熬到姜枣膏变得黏稠即可。

6、等姜枣膏凉后装进瓶子,密封冰箱冷藏保存即可。

小贴士:

1、熬制时姜泥会溅的到处都是,小心被烫伤,最好戴眼镜,穿长袖,包裹的严实点。

2、熬制过程一定要搅拌,否则会糊掉。

红糖水怎么泡好喝?红糖还可以做小吃

红糖水为什么有泡沬

红糖坏了

糖是很粘稠的,如果冲水快了的话是会出现泡沫的。指导意见:如果泡沫一直不去,那么最好是不要吃了,也没多少,别吃坏了肚子。

红糖存在杂质

因为你煮了==在沸腾的过程中,肯定会产生泡沫啊。而且红糖如果本身存在杂质的话,也有这个问题产生。

红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。不管红糖白糖,一旦受力,就有可能变成白色,也有可能掺杂进去白糖或者糖渣。现在的红糖没有以前的纯正,特别是颜色和味道都不一样了,因为生产厂家为了谋取更多的利益,在里面添加了各种料,像是劣质面粉。

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