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艾草的营养价值 艾草的功效与作用

时间:2017-03-16 14:28:52 编辑:5号网-lkn 755

艾草是用处非常广的一种植物,可以用来吃、当药材、泡澡、涂身体等。不少人困惑,艾草的功效与作用有哪些呢?关于,艾草的营养价值,艾草的功效与作用。5号网小编来为您一一解答!

艾草的营养价值

现代药理发现,艾叶挥发油含量多,1.8-桉叶素(占50%以上),其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶,一般以越陈越好,故有“七年之病,求三年之艾”(《孟子》)的说法。

艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”,台湾正流行的“药草浴”,大多就是选用艾草。

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艾草的功效与作用

艾草的功效:

艾草苦燥辛散,能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,为妇科要药。用治脘腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕等证,如艾附暖宫丸。炒炭止血,可用治虚寒性月经过多,崩漏带下,妊娠胎漏,如胶艾汤。本品捣绒,制成艾条、艾柱,外灸能散寒止痛,温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣,祛湿止痒。

关于艾叶的性能,《本草》载:“艾叶能灸百病。”《本草从新》说:“艾叶苦辛,生温,熟热,纯阳之性,能回垂绝之阳,通十二经,走三阴,理气血,逐寒湿,暖子宫,……以之灸火,能透诸经而除百病。”说明用艾叶作施灸材料,有通经活络,祛除阴寒,消肿散结,回阳救逆等作用。

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艾草的作用:

艾叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。

艾草,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油,产生奇特的芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。中医学上常以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。中医针灸里面的灸法,把艾叶加工成的“艾绒”放在穴道上进行灼烧来治病。

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艾草的四大妙用方法

一、灸:

艾灸,中医认为,它有温阳补气、舒经通络、化淤散结、补中益气的作用,夏季是四季中阳气最旺的时节,这时温补阳气,有天地助力,最为有效。艾灸疗法是点燃艾草制成的艾条,在身体需要施治的穴位上熏炙,使艾叶的药气和火力温度透达肌骨经脉,从而达到治疗疾病的目的。但在做艾灸时要注意以下禁忌:温灸后半小时内不要用冷水洗手或洗澡,也不可喝冷水或冰水,而应喝较平常多量的温开水,以帮助身体排出毒素;饭后一小时内不宜艾灸;经期、高热病人、大饥大饱、过度疲劳、身体红肿的人都不适宜用艾灸。

二、洗:

艾叶有消毒、辟秽、杀虫等保健作用,所以用艾叶洗澡对身体有一定好处。艾叶水的制作没有特殊要求,如果洗澡用,先把艾叶冲洗一遍,洗掉浮尘,然后放在锅里煮,开锅后5到10分钟,将艾叶捞起,把水倒入浴盆即可。艾叶中含有的挥发油具有明显的镇咳、祛痰及抗过敏作用。所以用艾叶煎液熏洗双脚有止咳作用。一般来说,艾叶外用无不良反应,中毒的可能性较小,但也不应太浓,一般艾叶取20至30克为宜,但不宜久用,咳止即停。

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三、抹:

蚊虫肆虐的季节,靠杀虫剂和电蚊香驱蚊难免有健康隐患,可用艾叶,将适量艾叶浸泡于山茶油中,置于玻璃瓶里一个月,待艾叶的成分都析出到油中后,就会散发浓郁的艾香,再将这浸泡油过滤后加入薰衣草、薄荷、柠檬草等精油,装入滚珠瓶,就是随身携带的最环保的防蚊利器了。

四、吃:

中国古人就有食艾叶的习惯,中医认为,艾叶是味很有疗效的中药,可谓功能多多。艾叶性温,归肝、脾、肾经,有温经止血、散寒止痛的功效。有虚寒性月经不调、经血过多、腹部疼痛等困扰的女性可以适当食用艾叶。艾叶含有桉油精、侧柏酮等成分,有止咳、平喘、抗菌抗过敏等作用。艾叶天然带有清新之气,适合与各种食材混搭。比如用艾叶炒豆腐、包饺子或裹上面粉蒸,都可是最大限度突出艾叶淡淡清香味的食谱。艾叶与肉类放在一起炖汤,补气摄血,健脾宁心。艾叶隐做成的食物大部分人群都适合食用,但阴虚血热者应慎服。

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