时间：2016-12-01 09:57:35 编辑：5号网-zhaowei 2262
很多人应该都有摘草莓的经历，尤其在南方地区，虽然已经是冬季了，草莓园的依旧很热闹。那么，冬季的草莓能吃吗？冬季的草莓吃了好不好呢？
冬天有草莓的。由于冬季草莓生长在大棚，不但需要精心呵护，生长周期也更长，所以价格偏高。也正因为冬草莓生长期长，要40天左右（春季30天）才成熟，所以相对个头会比较大，糖分也比较高，所以口感更甜。
冬天的草莓是可以吃的，而且口感最佳。
草莓“死忠粉”可能有这样的感觉，从元旦到清明之间上市的草莓口感是最好的。冬季早晚温差大，夜晚呼吸作用弱，更有利于草莓积累糖分，吃起来要比夏天上市的草莓更甜。
为什么买回家的草莓看上去挺诱人，但吃着确实味道寡淡。可能和最近天气不好有关系，一连下了好几天雨，草莓见不到光，积累的糖分低，所以，口感比平时要差一些。草莓种植过程中，氮肥施多了，也有可能导致这个问题。
要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
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