时间：2016-09-30 11:32:15 编辑：5号网-lkn 929
白萝卜的挑选也是一个大学问！挑选到好的白萝卜，我们也能吃的更加营养健康。生活中我们买白萝卜该怎么挑选呢？关于，怎么挑白萝卜好不好？挑选白萝卜的小窍门。小编来为您一一解答！
一般来讲萝卜在较高温度时长叶，在稍低温度时长根，冷凉天气时增进品质。虽然有许多反季节栽培萝卜，但还是以冬季的萝卜品质相对较好。个体选择以外表光洁、根须较少，没有扭曲、分叉、开裂等畸形根，没有破损和被挤压、没有病斑虫斑，群体中整齐度高、大小均匀一致的为最好。
通常，大白萝卜要挑肤白貌美的，单个的重量在1.5~2公斤最合适；圆白萝卜，挑选越圆越白的为好；一点红，应当在靠近根颈部有鲜艳的粉红色或紫色。
萝卜的个体不能太大，过大、栽培时间过长的容易糠心。一般以菜缨的新鲜度较好、根的色泽光亮、着色均匀的为较新鲜，另外注意久放时，如果根部有白色新根，可能会引起糠心。同样大小的萝卜，如果分量比较重、有沉甸甸的感觉，糠心的可能性较低。
经常做白萝卜的人可能会发现有越来越多的时候会买到糠心的萝卜，这样的萝卜不仅口感不好，而且营养素也几乎流失殆尽，因此下面来教大家几招小窍门来最大程度的避免买到糠心的萝卜。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
相关文章
热门文章
5H跟帖
精选文章
猜你喜欢
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。