时间：2022-08-11 16:52:21 编辑：5号网-qiwen 0
在夏季的时候吃龟苓膏可以有清热解暑的功效，那么这个龟苓膏究竟是什么东西？它和烧仙草是不是同一种食物呢？
龟苓膏，滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡。成份龟（去内脏）、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁。性状本品为棕色或黑色的半流体；气微香，味甜。
龟苓膏和烧仙草并不是同一种东西，龟苓膏的主要成分是龟板和土茯苓。龟板，也就是龟腹甲，以名贵的鹰嘴龟或专者金钱龟的龟甲为原材料。龟甲中丰富的胶原蛋白，在熬制的过程中，使得整体凝结成为膏状。
烧仙草的主要原料是仙草，又叫仙人草、凉粉草，是种唇形科一年生草本植物，形状略似薄荷，主要分布于广西、福建、江西、浙江、和云南等地。
1、材料不同。龟苓膏一般还是属于药膳类，主要由龟板和土茯苓制成；而烧仙草一般算做甜品，主要成分为仙草。
2、做法不同。龟苓膏主要是靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状；而烧仙草主要是由仙草汁与普通淀粉制成的。
3、口感不同。龟苓膏食用起来比较有弹性，往往带有微微的苦味；而烧仙草食用以后的口感更绵软，味道也偏甜。
100克龟苓膏的热量在50卡左右，龟苓膏是一种低热量，低脂肪，低胆固醇的食物，有滋阴补肾，润燥，清热除湿，润肺止咳等功效。每天适当的吃一点龟苓膏，可以促进人体的新陈代谢，清热解毒，降火，特别适合一些生活作息不规律，口干咽燥，上火，失眠，口腔溃疡，高血压，高血脂，糖尿病的人群，但是一次性不能吃的太多，以免引起腹泻。
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