时间：2021-12-14 08:18:16 编辑：5号网-jj 0
碧螺春是我们大家都很熟悉的一种茶叶，喜欢喝碧螺春的人也是非常多的，但是对于其功效很少有人清楚，那么我们便要了解一下碧螺春的功效与作用？碧螺春的禁忌？
泻下、去燥湿、清热、泻火、解表、补益缓和。碧螺春又名碧萝春、佛动心，主产于苏州太湖洞庭山。碧萝春是绿茶代表产品之一，味甘、苦，性凉，归心、肝、脾、肺、肾经，其功效能泻下、去燥湿、清热、泻火、解表，补益缓和。可振奋精神，消除疲劳；利尿，可消除水肿；抑制动脉硬化，高血压及冠心病病人适合饮用；抗菌、抑菌，对于口腔炎、咽喉肿痛有一定的效果；茶中的咖啡碱、叶酸、泛酸等可减肥；茶中的氟离子与牙齿的钙质结合，可提高牙齿抗龋的能力；清咽解酒，醉酒后饮用碧螺春，可起到戒酒的作用。
1、不能饮用冷的碧螺春茶。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、不能空腹饮用碧螺春茶。空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。
3、碧螺春茶太烫不能饮用。太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。
4、不能饮用太浓的碧螺春茶。浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。
5、碧螺春茶不能冲泡时间太久。冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化。
6、碧螺春茶汤不能搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。
7、碧螺春茶冲泡次数不能过多。一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。
碧螺春茶依据品质的不一样主要是分成特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，这其中特一级、特二级最为珍贵。纯正的洞庭山碧螺春茶叶价位在一斤400元到数千元不一，特一级的碧螺春能够卖到3000元一斤，极少数极品碧螺春乃至能够卖到5000元之上一斤。还得注意的是，碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。 一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。炒青茶就相对比较便宜了，当然特级的手工炒制炒青也还是得超过300元一斤。
龙井和碧螺春是两种不同风格的茶叶，所以二者各有各的好，主要还是要看个人的喜好。龙井和碧螺春都是有名的绿茶，都具有各自的特点，所以只要是上品茶叶都很好喝。龙井的香气十足，而碧螺春是嫩嫩的香，味道非常清新脱俗。龙井的产地是中国杭州，既是茶名也是地名。龙井茶的主要分布在杭州翁家山、梅家坞以及灵隐一带。碧螺春主要分布在江苏苏州的太湖等地。龙井茶的外形是扁平的形状，色泽呈翠绿的颜色。而碧螺春的外形条索紧实，颜色隐绿。龙井茶是经过采摘以及摊晾等工序制作而成的。而碧螺春则是经过采摘和杀青等工序制作而成的。
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