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葛根可以煲汤喝吗 葛根与什么煲汤最好

时间:2021-11-10 14:39:48 编辑:5号网-qiwen 0

很多人都喜欢在煲汤的时候放一些药材进去,这样就会有食疗的效果了,像葛根这种药材也可以用来煲汤的吗?要是可以的话葛根和什么煲汤是最好的?

葛根可以煲汤喝吗

葛根也是粉葛,具有非常不错的解热退烧、消除痉挛等等这一些功效。当人体出现精神、心情郁闷,坐立难安,毫无食欲等现象的时候,可以用粉葛配合肉类煲汤。

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葛根与什么煲汤最好

葛根粉功效很多,特别是用来煲汤喝,更能发挥其药用功效和食用价值。葛根粉可以和五花肉一起煲汤喝,也可以和猪骨头一起煲汤喝,葛根分也可以用来煲鱼汤,煲玉米鹌鹑汤,鸭子、鸡、排骨都可以与葛根粉一起煲汤喝等等。葛根粉煲汤可以缓解干燥、营养胃肠粘膜,还能养阴生津,清热下火,十分适合中老年人食用,经常食用,可以缓解心情,降低血糖。

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葛根煲汤有什么作用

可以煲猪蹄汤喝,猪蹄煮熟后加入葛粉调匀,然后加适量的调味料就可以使用,这样的汤鲜香可口,还能够生津止渴,降糖,特别适用于治疗,消渴,多尿等一些疾病。

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葛根煲汤的做法

一、猪骨粉葛淮山汤

材料:猪骨、粉葛、淮山、虫草花、红枣做法:

1.粉葛、淮山去皮切块,红枣、虫草花洗干净,姜切片待用。

2.猪骨飞水,用锅放油烧热爆炒一下,加点盐,直到猪骨收干水,熄火。

3.将所有材料放入汤煲,大火煲滚改小火煲两小时,中途勺出汤面的肥油。

2葛根猪肉汤

材料:葛根40克,猪肉250克

调料:精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量

二、葛根猪肉汤的做法

1、将猪肉洗净,切成四方小块;葛根洗净,切块。

2、锅中加水烧开,下入猪肉块焯去血水。

3、猪肉入砂锅,煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。

三、赤小豆粉葛排骨煲汤

材料:赤小豆、粉葛、排骨、薏米、蜜枣、姜片、陈皮做法:

1.赤小豆,薏米洗净,新会陈皮提前泡发好,备好姜片;2.排骨冷水下锅焯掉血水,备用;

3.粉葛去皮切成片,蜜枣洗净备用;

4.把所有备好的材料放入电饭煲中,加入开水;

5.用煲汤模式煲约两个小时,后加盐调味即可

四、粉葛鲮鱼汤

材料:粉葛、鲮鱼、赤小豆、扁豆

做法:

1、粉葛切成滚刀块;蜜枣去核,陈皮泡软;赤豆、扁豆用清水浸泡一夜;瘦肉洗净切块,鲮鱼洗净拭干水。

2、烧热2汤匙油,爆香姜片,放入鲮鱼煎至双面呈金黄色,盛入瓦煲内待用。

3、瓦煲注入适量清水,放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸,小火煲1小时。

4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀,以大火煮沸改小火煲45分钟,下盐调味即可。

五、粉葛+猪骨煲汤

 材料:3斤葛根+600-800克的骨头,少量盐,姜。

1.沸水把骨头烫一下,捞起来。把猪骨头里的血水过滤掉。

2.将切好的骨头 放到锅里煲。

3.粉葛+猪骨煲汤的功效:能清心除烦,降血糖、降血脂等功效。



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