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枇杷跟绿豆糕可以一起吃吗?枇杷和绿豆糕一起吃好吗?

时间:2016-05-30 14:52:52 编辑:本站整理 611

枇杷是当季的水果,而随着端午节的到来,绿豆糕也开始走进人们的生活。枇杷跟绿豆糕可以一起吃吗?枇杷和绿豆糕一起吃好吗?

枇杷跟绿豆糕可以一起吃吗?枇杷和绿豆糕一起吃好吗?

枇杷和绿豆糕可以一起吃吗

绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。营养专家指出,绿豆糕是可以和枇杷一起吃的,两者可以起到清热解毒的作用。

但是枇杷不可以吃到生的。同时脾胃虚弱的人要少这样吃。

绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。

成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。

枇杷不可以和什么一起吃

与枇杷相克的食物如下

1、枇杷+白酒酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。
2、枇杷+牛奶牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。

相克食物

枇杷+小麦:导致腹痛
枇杷+黄瓜:影响消化

禁忌人群

脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食枇杷。

适宜季节

全年

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