时间：2018-05-29 08:34:48 编辑：5号网-zhaowei 2995
每年的夏季是薜荔果成熟的季节，因此，在这个时候我们可以买到新鲜的薜荔果，做成各种美食。那么，薜荔果多少钱一斤？薜荔果哪里有卖？
根据阿里巴巴最新价格显示，现在薜荔果19-24块钱一斤。
各地的叫法不同，指的可能也不同。我们这有一种石洛藤（根很香）结出的果实就叫薜荔果，弄伤果实外皮有很多白色乳汁流出，没尝过是什么味道。青草药书中介绍可以补肾。
100克薜荔果中含水分82．3克，蛋白质0.7克，脂肪0．8克，纤维3.5克，碳水化合物3．4克，硫胺素0．O2毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0.6毫克，钙24毫克，磷24毫克，铁0．3毫克。此外，还含有脱肠草素、佛手柑内酯、维生素等。其乙醇浸出液中可分离出5种。晶体：内消旋肌醇、芸香式、B-谷甾醇、蒲公英赛醇乙酸脂及卜香树脂醇乙酸脂。果实中另含有一种凝胶质样物质，水解后可生成葡萄糖、果糖及阿拉伯糖等。薜荔果具有祛风利湿，清热解毒，补肾固精，活血通经、催乳消肿的功效。
用薛荔果可制做成凉粉，先将 1000 克薛荔果洗净装纱布袋，放入盛干净清水的桶内揉搓挤压，让果汁溶于水中，然后拿出纱布袋，桶内放入几片生茄片，再将桶盖严，待5—6 小时后即凝结成凉粉，舀入碗内拌进红糖，凉粉便制做成了。吃起来清凉爽口，香甜味美，营养丰富，是防暑的珍品。
薜荔果炖猪肝
原料：薜荔果100克，猪肝250克，姜15克，葱10克，味精1克，精盐l克，胡椒粉l克，植物油30克。
薜荔果炖猪肝的做法：
薜荔果、猪肝洗净切成片，姜切丝，葱切丝，锅烧热后加入植物油，再入姜丝、葱丝，拌炒色黄时入猪肝、薜荔果、精盐，加入水300克煎煮，汤将尽时入味精，翻炒几次起锅即成。
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