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珐琅锅烧焦了如何清洗?日常怎么保养

时间:2018-02-07 16:32:55 编辑:5号网-qiwen 5370

珐琅锅这个名字就让我对于这个厨具十分神往,因为记忆中珐琅彩的颜色十分夺目精致,珐琅锅也是高颜值锅具的代表,下面教大家怎么清洗

珐琅锅烧焦了如何清洗

step1发现已经糊锅了,不要惊慌,先把煤气关掉,最好带上手套先把锅从煤气上移掉,锅是很烫的,所以不要马上放冷水,糊锅等于是空烧了,这时马上放凉水的话会破损珐琅层的所以放一定要放热水泡,家里有梳打粉的话放2勺左右。

step2要是锅糊的不是很厉害的话泡30分钟左右的糊锅的渣滓会浮出水面,糊的比较厉害的话建议泡30分钟后再烧20分钟左右,等水开的时候把火关掉,继续泡一个晚上。

step3建议再放2勺梳打粉和热水用小火煮20分钟左右,等锅开了马上关火,继续泡一个晚上。

step4用纸或者抹布擦洗整个锅内

step5有糊锅的部分没有脱落干净的话可以用力磨擦。

step6最后用热水清洗几次,是不是变的很干净啊?完全恢复如初了,大功告成

珐琅锅烧焦了如何清洗?日常怎么保养

珐琅锅日常怎么清洗

1、铸铁锅使用后,用海绵沾中性清洁剂后轻轻擦拭锅的内外表面(包括锅盖)。

珐琅锅烧焦了如何清洗?日常怎么保养

2、再用清水把泡沫冲洗干净后,取厨房纸巾把锅的内外表面擦干(包括锅盖)。

珐琅锅烧焦了如何清洗?日常怎么保养

3、最后用垫片隔开锅盖和锅身,再盖上锅盖,放于干燥通风处即可。

没有垫片的,把锅和盖子分开放于干燥通风处,或在盖和锅身之间放置折叠好的纸巾,再放于干燥通风处。

珐琅锅怎么保养

使用前

1.首次使用时用清洁剂洗净、擦干。

2、倒入油(橄榄油除外)约0.5cm,用厨房纸或刷子擦一圈。

3、把锅放在炉子上,开火加热,约两分钟后关火。把锅从炉子移开,晾凉冷却后,用抹布把剩余的油吸净。

4、重复以上动作一次,盖子刷油即可。

使用后

1您可以使用洗碗机清洗,但不建议频繁使用。

2烹饪完成后,请不要将高温的锅具直接用冷水冲洗或放入冰箱,应先将其自然冷却,以免损坏锅具,缩短锅具使用寿命。

3建议您使用海绵或质地柔软的百洁布,普通洗涤剂加水清洗,切勿使用漂白剂、抛光剂或其他具有腐蚀性的洗涤剂,也请勿使用诸如钢丝球等清洁工具,以免对锅具造成损伤。

4针对顽固污渍,或因过度烧煮而造成食物烧焦,可将锅具盛水加热几分钟,清洗起来更容易,亦可配合使用锅具专用清洁剂来清洗。

5无论是使用普通洗涤剂或是锅具专用清洁剂擦洗,最后请您用清水将锅子冲洗干净,并且一定要用干抹布把锅具内外擦干。

6锅具擦洗干净后,可将锅盖打开,或在锅口上夹上干燥夹,放置于干燥处,使其自然晾干,然后存储。

7长期储藏时,建议您可以用少许食用油涂抹锅口边缘,能对锅具起到一定的保养作用。

8锅具储藏时,建议您不要相互叠加,以免珐琅瓷表面相互磨损。

9请把锅具放置在平稳的地方,以免锅具跌落,造成珐琅瓷脱落,或是锅具破损。

10建议您不定期地查看锅盖捏手是否松动并拧紧,确保安全烹饪。

珐琅锅烧焦了如何清洗?日常怎么保养

珐琅锅怎么开锅

1、首先,我们要用海绵沾取中性清洁液把锅子里里外外都清洗一遍,接着用清水再冲洗干净,然后用干净干燥柔软的抹布把它擦干。

2、珐琅锅的盖子内部里的一个个的凸点是保证锅子在烹饪过程中,蒸汽冷凝水能够均匀的回落,这样的设计能够使得食物快速成熟并保持它本来鲜美的味道。盖子同样要洗净。

3、然后添加半锅清水,把水烧开。由于我用的是原味珐琅电炖锅,它不用明火。如果大家用的是别的品牌的珐琅锅,那就需要在明火上烧水了,但要注意火力面积不要超过锅底的面积,否则锅身会烧的很难看,变成了黑炭脸,影响美观。

4、水烧开后,倒掉水,用干抹布把锅擦干,趁热给锅子抹上一层油,盖子也要抹上。让余温把油脂给浸润进锅子,开锅时和以后每次用完锅之后都要如此操作,并且,在珐琅锅最开始使用的那段时间,要多做油分大的肉类食物,这样,锅子才会变得越来越油润,慢慢地,锅子会形成不粘层,锅子就会越来越好用。

5、大家在给锅抹油时一定要注意,好多品牌的珐琅锅在这个锅边缘的位置衔接的不够细腻,会多少有一点点铸铁暴露出来,所以这里一定要格外多抹油,万不能遗漏。锅子在使用过程中,最好使用硅胶锅铲,避免使用尖锐的带有划伤力的锅铲,免得把锅子划伤。

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