时间：2015-12-08 10:44:06 编辑：本站整理 535
营养不足，足要是因为长期下来，食物摄取得不够所形成的身体情形，发生的原因多半是因为贫穷的关系，也有可能是因为不当的减肥所造成的身体伤害。
由於身体缺乏某种特殊之营养所造成的情形，所以虽然摄取的食物之质与量都充足，但是却会因为某些因素，进而导致身体对营养素的吸收与利用不当，这类的情形也可称之为继发生的营养缺乏。续发性营养不良，可以归纳为以下几种常见之情形：
1.妨碍消化功能的因素有：胃与肠道的生理障碍，牙齿脱落无法正常咀嚼进食，食慾不振，或腹泻，便秘等。
2.妨碍营养吸收功能的因素有：胃肠手术过後，胆道疾病，奇生虫疾病，胃内盐酸缺乏等原因。
3.妨碍营养利用功能的因素有：肝脏疾病，糖尿病，甲状腺机能低下症，酒精中毒等。
4.增加营养需求之因素有：发烧，怀孕，哺乳，烧伤，甲状腺机能亢进症，小孩生长发育中。
5.增加排泄之因素有：多尿症，多汗症，使用利尿剂治疗中。
6.增加营养成份被破坏之因素有：铅中毒，胃内盐酸缺乏等，如果没有妥善治疗，会让身体发生许多不好的症状。
和营养不足正好相反，营养过盛是指长期摄取过量的食物所造成的现象，身体的营养过多，却又无法适当的排出体外，造成的情况就是，身体体重过重，身高过高，甚至会引起许多的慢性病，如动脉硬化，痛风，肝胆疾病，关节疾病，心血管疾病等。
所谓营养不平衡，指的是身体所摄取的营养素，是不符合身体所需要的比例的，如偏食的儿童，往往会缺少某一部份的营养。
营养不良，对儿童的伤害会最大，影响到生长与发育，所以现今家长们更要留心儿童营养状况，尤其是最在的小孩多半喜爱速食食品，饮料可乐也都取代了白开水，更是容易造成营养不平均的状况，不可不慎。
若想要维持身体良好的生长，发育及健康，那麽就必需要在饮食中摄取到充足的营养，同时让身体可以好好的消化吸收及利用这些营养，因为充足的营养，将会对人的生理及心理产生直接深远的影响，因此在人的一生中，不可缺少的是六大类营养素：蛋白质，脂肪，碳水化合物，水，维生素，矿物质。
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