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导读

大家在生活中应该都吃过非常多的肉类吧,那么你了解鹿肉吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟鹿肉有什么营养价值呢,以及吃鹿肉的好处有什么呢?跟着小编我们一起来学习吧。

  • 鹿肉吃多了会上火吗

    鹿肉属于纯阳的肉类,有着滋补养肾的功效,它还是左右肉类中阳气最重,吃多了最容易上火。所以在日常生活中我们不能过多的依赖某一种食物,不然本是问了补身体,结果吃多了反而吃过了头,损害了身体健康,这真是不是我们想看到的。

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  • 鹿肉的热量

    鹿肉的热量:92大卡(100克)。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。抗癌,防治心血管疾病,降低胆固醇之特效,减肥期间可适当食用。

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  • 鹿肉是酸性还是碱性

    酸性,一般所有的动物都是碱性,人也是,也不存在什么所谓的酸性体质,那都是误读,人体基本上都是碱性的,所以根本没什么酸性体质,不过网上流传的碱性体质的生活方式还是值得提倡的。

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  • 鹿肉能多吃吗

    鹿肉不能多吃。任何食材都不能多吃,要明白适得其反的道理。本来身体都没有任何问题的,都能让你吃出问题,简单来说例如鸡蛋,鸡蛋几乎每天都有人吃,但是没有人早中晚都吃,这是为什么?就是因为食物不能多吃。

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  • 鹿肉是寒性还是热性

    不是,鹿肉属于热性食物。热性食物还包括狗肉、猫肉、羊肉、肉肠、动物脂肪等。寒性食物包括西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等。

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  • 如何挑选鹿肉呢

    鹿肉是一种红肉,挑选鹿肉时要选择颜色呈现为白色,而肌肉则要是红色,而起表皮光滑色泽光亮,无任何的霉斑或者是异味的最为合适挑选。

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  • 什么人不能吃鹿肉呢

    肝火旺盛,气热津少的人,不适合吃,一般人都可以食用。命门火衰、阳虚精亏,腰脊冷痛之病人,常人食之能强身。鹿肉性温,味甘,熊补五脏、调血脉。《医林纂要》谓之“补脾胃,益气血,补助命门,*益精,暖腰肾。”《本草纲目》谓之“养血,治产后风虚辟僻。”佐以大枣,补脾胃,调营卫,生津液。能治疗五脏虚损。

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  • 鹿肉有什么营养价值呢

    1、鹿肉含丰富的蛋白质

    鹿属于陆地上的哺乳动物类,其以草食为主,其肉和、猪肉、牛肉、羊肉等一样都含有大量的蛋白质,而且还都属于优质蛋白,人体内的蛋白质一直都处于代谢状态,每天都需要补充一定量的蛋白质来维持正常的代谢,食用鹿肉时就能为机体补充大量的优质蛋白质,对人体的免疫力和体力都有增强作用。

    2、鹿肉含有大量的维生素

    鹿肉中含有大量的维生素,主要包括有维生素A,维生素B族,维生素C,维生素E,因此,食用鹿肉能补充多种维生素,对食用者的视力、皮肤、免疫力等都有保护作用。

    3、鹿肉含有较多的矿物质

    鹿肉中含有较多的矿物质成分,100g鹿肉中包含有钙4mg,磷177mg,钾196mg,碘1.5mg,铁2.3mg,锌2.23mg,硒4.65mg,其中硒,磷,钾,锌的含量比其他肉类相对较多,食用对人体有补益功效。

    4、鹿肉含有激素成分

    鹿肉在我国很多中药以及养生食谱中都属于补肾药,其主要原因是鹿肉中含有一定量的激素,有补益肾气,温肾壮阳的功效。适合新婚夫妇及肾气日衰的老年人食用。

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  • 鹿肉的做法

    三参炖鹿肉

    材料:丹参20克,党参15克,沙参10克,鹿肉250克,姜10克,鹿骨汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

    【做法】

    1、将干丹参、党参、沙参用温水涨发好,姜切片待用,鹿肉切片汆水待用。

    2、净锅上火,放入鹿骨汤、鹿肉、姜片、三参,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。

    鹿肉的做法 三参炖鹿肉的做法 

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  • 鹿肉能凉拌吗

    鹿肉能够凉拌,但是凉拌的前提必须得是要将鹿肉煮熟,不能吃半生不熟的鹿肉,更不能吃生的,到时候拉肚子,损害了自身的身体健康那可真是得不偿失了。

    鹿肉能凉拌吗 鹿肉怎么凉拌

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