时间：2017-07-27 11:18:06 编辑：本站整理 567
蛋包饭一般在日本等电视剧上很是常见，制作简单但是也有难点。那么，蛋包饭好吃吗？蛋包饭详细做法图解步骤有哪些？
好吃，尤其对于小孩子最是喜欢
常见的蛋包饭做法是先炒一份饭，最好是隔夜饭炒起来比较Q弹
配料可以是虾仁、肉丝、香肠、青豆、玉米粒、香肠
喜欢什么加什么吧。
米饭150克、西红柿200克、鸡蛋1个
1、把鸡蛋打散，2/3的到入锅里炒熟。1/3的备用
2、锅里加油，葱花和姜末炝锅，把西红柿瓣到入，炒熟后加入2/3鸡蛋
3、在少加些番茄酱，盐，白糖，少些清水搅拌均匀
4、把米饭加锅里搅拌均匀，炒熟
5、平底锅里少加点油，烧热后，油倒出。1/3 蛋液倒入锅里，关火，转动平底锅，饼就做出来了
6、鸡蛋饼熟了，沿着锅边少到一点点的油，用铲子一铲，扣在盘子上面
7、把米饭放在饼的一侧摆好后，滚动饼包起反来就好了
8、在饭卷上，浇上几道或是一道番茄酱，OK。
目前是有两种说法：
1、来源于马来西亚
10-15世纪，中国人到东南亚去的时候把炒饭带过去，马来西亚和印尼再把炒饭改良成适合的口味。外面那层蛋皮叫telur dadar，类似omelette ，是薄薄的一层，类似“口袋”，将马来炒饭“装”进去，上面放些番茄酱
2、起源于日本大阪
1900年，作为蛋包饭原型的一道员工餐料理在“炼瓦亭”里诞生了。但那不过是将鸡蛋、洋葱、剁肉和米饭混在一起炒成的料理，与其说是蛋包饭，其实更接近于炒饭。
而据考证，1925年北极星推出的料理则是在米饭中加入蘑菇和洋葱，做成番茄酱炒饭，再包上一层薄蛋皮制成的。现在常吃到的蛋包饭的始祖正是在这里诞生的。
相关文章
热门文章
5H跟帖
最热标签
精选文章
猜你喜欢
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。