时间：2017-07-19 11:27:05 编辑：本站整理 1041
绿茶一般是凉性的，而碧螺春属于绿茶但是四季都可以饮用。那么，碧螺春是凉性的吗？碧螺春是温性还是凉性？
碧螺春属于绿茶，绿茶是凉性的，适于夏天饮用；红茶是热性的，适于冬季饮用；碧螺春是温性的饮品，适于四季饮用。
龙井、碧螺春都是绿茶。
龙井是绿黄色，扁的。产于浙江杭州西湖一带。
碧螺春顾名思义绿色，螺型。产于江苏省苏州市太湖洞庭山。
区别一：形状不同。龙井的形状扁平光滑，体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。
区别二：香味不同。碧螺春的香气大体分为两种，花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。
区别三：颜色不同。龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。
区别四：汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈，叶底柔匀嫩绿明亮。
碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。
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