欢迎您,来到5号网!

5号网首页|手机版

养生美容亲子-为健康美丽播种!

当前位置:首页 > 养生 > 食疗

豆丹是什么?豆丹多少钱一斤?

时间:2017-07-12 09:27:17 编辑:本站整理 7999

不得不说,有些地方的人真的是重口味,吃虫子。那么,豆丹是什么?豆丹多少钱一斤?

豆丹是什么

豆丹是豆天蛾的幼虫。以吃大豆叶子、洋槐树的叶子为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它体形优美,与蚕相似。在山东大部分地区及苏北地区尤为多见,成熟之后会钻入地下蛰伏,待来年羽化成成虫。

很多人认为豆丹是虫子,一般不敢吃或不愿吃,尝后才赞不绝口。 如今,豆丹已风行到淮海地区的高档饭馆,不再是灌云独家所有。但其做法与风味,还是以灌云为翘楚。特别是冬季入节豆丹,从豆地刨出后,如何除去土气,使其更加鲜香美口,更是灌云厨师一技。由于它只在夏天才生长,所以物以稀为贵,据说冬季的时候豆丹在当地已经动辄上千元一盆。

豆丹是什么?豆丹多少钱一斤?

没有吃过河豚,不知道这人间至味到底如何,小小豆丹就是人间至味,而且它无毒 ,不用像吃河豚那样,有冒生命危险。不论是青豆丹,还是入蛰的豆丹,夹两块放在口中,上下牙齿一合,一股鲜香立即在嘴里蔓延、升腾,让人回肠荡气,齿颊生津。闭上眼睛,人仿佛在膨胀,像充足了气的氢气球,缓缓升上天空,与白云为伍,与星星作伴,产生会当凌绝顶,一览众味小之感。

豆丹多少钱一斤

地方不同,价格不同,不过根据以往经验,收购价大约在十二三块一斤左右。

豆丹是什么?豆丹多少钱一斤?

以没有加工过的豆丹为例,最初上市的豆丹大约1000元1斤,最后上市的豆丹大约50元1斤。

主要价值

豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。据测定,豆天蛾幼虫的粗蛋白质量分数为65.5% (干重),其中必需氨基酸占总量氨基酸的52.84%,半必需氨基酸占9.70%; 粗脂肪质量分数为23.68%,C162C18脂肪酸占总脂肪酸的99%以上,不饱和脂肪酸为64. 17%,其中亚麻酸达36.53% 。

豆丹是什么?豆丹多少钱一斤?

如果将豆天蛾幼虫与鸡蛋、牛奶、大豆相比,则豆天蛾幼虫表现出了较高的蛋白质、必需氨基酸及必需脂肪酸质量分数,尤其是C18∶3亚麻酸含量高。同时,豆丹还含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子。豆丹还具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效,是一种纯天然的绿色食品,也是具有地方特色的美味佳肴。

5H跟帖

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。

猜你喜欢

二维码

网站简介|网络营销|法律声明|友情链接|联系我们|意见反馈 Copyright © 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5号健康网版权所有 鄂ICP备15005143号-3
提示:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据;请谨慎参阅,本站不承担由此引起的法律责任。本网站敬告网民:身体若有不适,请及时到医院就诊。
所有文章来自互联网 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告