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马勃的功效作用及其食用方法

时间:2015-12-08 15:58:06 编辑:本站整理 752

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马勃的功效与作用:

马勃配伍薄荷、牛蒡子、板蓝根马勃能散肺经风热而利咽止痛;薄荷、牛蒡子能疏散风热利咽;板蓝根长于解毒利咽.诸药伍用,有疏散风热、利咽消肿止痛之功效, 用于治疗肺经风热所致之咽喉肿痛。 

1、马勃治久嗽:马屁勃不以多少,细末,炼蜜为丸,如梧桐子大,每服二十丸,汤送下。
2、马勃治声失不出:马屁勃、马牙消等分,研末,沙糖和丸芡子大,噙之。
3、马勃治咽喉肿痛,咽物不得:蛇脱皮一条(烧令烟尽),马勃一分。上药细研为散,以绵裹一钱,含咽津。
4、马勃治急喉闭:马屁勃、焰硝各一两。上为末,每用一字许,吹入喉内,吐血出,愈。
5、马勃治妊娠吐衄不止:马勃末,浓米饮服半钱。
6、马勃治吐血:马屁包,为末,砂糖丸如弹子大,每服半丸,冷水下。
7、治臁疮不敛:葱盐汤洗净,拭干,以马屁勃末敷之。
8、治痈疽:马勃擦粉,米醋调敷即消;并入连翘少许,煎服亦可。
9、马勃治大头天行,初觉憎寒体重,次传头面肿盛,口不能开,上喘,咽喉不利,口渴舌燥:黄芩(酒炒)、黄连(酒炒)各五钱,陈皮(去白)、生甘草、元参、柴胡、桔梗各二钱,连翘、板蓝根、马勃、鼠粘子、薄荷各一钱,僵蚕、升麻各七分。为末,汤调,时时服之。或蜜拌为丸,噙化。

马勃食用方法:

马勃、俗称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹之有粉尘飞出,内部如海绵。野生菌要会做才能吃,不会做容易中毒。

炒野生菌马勃

材料:

马勃适量,蒜蓉少量,干辣椒段适量,花椒适量,盐巴适量。

做法:

(1)这个是马勃的样子,不细看还以为是小土豆。
(2)洗干净以后的马勃,不用刮皮或者削皮,洗净就可以了。
(3)切成片薄片,必须是薄片,马勃的内里像海绵状,有雪白色,也是黑色。
(4)热锅热油放上辣椒段。
(5)在辣椒微黄的时候放上花椒和蒜蓉,炝香以后放入马勃片翻炒。
(6)炒法很简单,和平时炒菜其实一样,但是马勃属于野生菌,保险起见,要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。
(7)炒熟的马勃。

提示:

马勃要多炒一会,在炒的过程中不能品尝,以免尝到半生不熟的马勃中毒。

炒野生菌不能放味精,野生菌本来就鲜,不用放味精。

马勃注意事项:

风寒劳咳失音者忌用马勃。

不良反应:

马勃用药过程中,偶有身热、头昏、倦怠、呕吐、腹痛或失眠,尿频及皮肤过敏等,一般在1~2周内可消失,严重者停药后即可愈。

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