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糖尿病能吃韭菜吗?糖尿病能吃韭菜鸡蛋吗

时间:2016-07-08 11:48:54 编辑:本站整理 1756

韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道,但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之 夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。

韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。

韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

糖尿病能吃韭菜吗?糖尿病能吃韭菜鸡蛋吗

糖尿病饮食指南

一:糖尿病每天该怎么饮食

1、主食类:每天一般控制在5-6两左右,并尽量配占玉米、小米、荞麦等粗粮,少吃大米、白面等细粮。重体力劳动的病人可多吃一点,如每天6-7两;轻体力劳动的人少吃一点,如每天吃4-5两。病情较重的人则要再减少食用量。

2、副食:没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物,如大豆,每100克中含蛋白质36克,100克瘦肉中含蛋白质18克,一个鸡蛋含蛋白质6克。豆类制品含蛋白质丰富,与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好。蛋白质在体内也会转化为葡萄糖,但是很慢,如果在临睡前加食这些含蛋白质的食物,还可以防止药物引起的半夜低血糖。

二:造成糖尿病并发症的原因

造成糖尿病并发症的原因主要是血糖长期居高不下,以至于血液中有糖垢的形成,有了糖垢以后就会阻碍血液的正常流通,从而造成眼部,足病,肾病和神经病变等。

三:得了并发症以后仅仅靠控制血糖不行,最主要的是要除糖垢 降血粘。

金奈玛特选茶草本植物中萃取出专克糖垢的“化糖酶”。“化糖酶”一进入血液循环,就能主动搜寻长期高血糖形成的糖垢,将糖垢的核心纤维组织一一化解,达到清除糖垢、打通被堵塞血管的目的,从而缓解、逆转并发症。同时,金奈玛特选茶中还特有“茶酸”,能阻止部分糖份被吸收进入血液,增加肌体对胰岛素的敏感性,从而有效降低餐后血糖,阻止新的糖垢形成;而茶多肽、豆甾醇、皂甙等多种营养物质,可再生胰岛β细胞,从而修复胰腺,促进胰岛素分泌,回复人体正常血糖代谢功能。

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