时间：2016-06-21 08:46:46 编辑：本站整理 1879
黑芝麻和白芝麻也算比较常见的了，很多人想问黑芝麻和白芝麻能不能一起吃呢？黑芝麻和白芝麻有什么区别呢？下面我们来详细介绍下！
芝麻是脂麻科，是胡麻的籽种。虽然它的近亲在非洲出现，但品种的自然起源仍然未知。它遍布世界上的热带地区。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物之一。它的种子含油量高达61%。芝麻产品具较高的应用价值，我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴。芝麻有黑芝麻和白芝麻两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。
黑芝麻和白芝麻是可以混合吃的。宝宝一般到4—6个月就可以给宝宝添加辅食了，但因为芝麻稍硬，应等宝宝有了咀嚼能力后(即7—9个月)再食用，而且因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，再加上宝宝的肠胃功能还没有发育完善，建议把它碾碎、磨细后再给宝宝食用。
芝麻中含有丰富的维生素B族，在脑内能帮助蛋白质代谢，对维持宝宝的记忆力和注意力具有显著作用。如果宝宝体内缺乏维生素B族，可能会出现胃肠蠕动缓慢，消化道分泌减少，食欲不振、消化不良等障碍。因此，可以将芝麻作为宝宝的辅食。芝麻含有大量的油脂和较多的粗纤维，对便秘有辅助治疗的作用，所以便秘的宝宝可稍微多吃一些。
芝麻有黑、白之分，黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品。然而芝麻有黑、白二种。其实有个小窍门：食用以白芝麻为好，药用则是以黑芝麻为良。
先来说说黑芝麻吧~ 黑芝麻的微量元素含量更高，具有养血补肝肾、乌发养发的作用，可明耳目。此外，它的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。
黑芝麻的钙含量很高，非常适合素食者补充营养食用。并且因为它还具有增乳的作用，产后少乳的新妈妈也可以用黑芝麻加猪蹄炖白萝卜喝汤。
那白芝麻呢？白芝麻还具有养血的功效，它能够润肠通便、滋阴润肤。白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质、糖类等营养成分。当然了，白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
虽然张爱玲说过红玫瑰和白玫瑰的故事，但是对于芝麻来说黑白都有非常高的营养价值。两者的功效并不冲突，缺一不可哦~
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