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紫甘蓝是发物吗?紫甘蓝是不是发物?

时间:2016-05-23 17:08:40 编辑:本站整理 1148

紫甘蓝是发物吗?紫甘蓝是不是发物?

怎样保存紫甘蓝

保证紫甘蓝的完整

如果你想暂时储存面前的紫甘蓝的话,最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的紫甘蓝,这样很容易丧失掉菜里的维生素C,更何况从切开口开始很容易变质。如果你必须存储一半的紫甘蓝,就用塑料袋把它紧紧的裹起来,再放到冰箱里。

冷冻和使用保鲜袋

为了为防止干燥变质,保留据紫甘蓝应有的营养和清爽的口感,可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存。保存是时间最长为两周。但是如果你买的是皱叶橄榄,一周内就食用掉,不要保存更长的时间。

从外层按顺序食用

用刀从紫甘蓝的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮,然后按紫甘蓝的层从外到内层层食用,不要切开食用。这样可以使据紫甘蓝一直保持新鲜和营养。

及时剥掉枯萎的叶子

如果据紫甘蓝的一部分发生了枯萎和霉变,剥干净后再保存,不然很容易引起其他部分的变质,最后使整个紫甘蓝都不能食用。

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