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英国人喜欢喝什么茶 英国人为什么喜欢喝茶

时间:2018-03-13T19:12:27 编辑:本站整理 230

时时刻刻少不了茶来相伴的英国人,一天中各时段都喝哪些茶呢?现在,就让我们跟着英国人的时间来喝茶吧!

英国人喜欢喝什么茶

床边茶Early Morning Tea:

「英国人平均一天喝掉一亿六千六百万杯茶。」达人表示,英国人无时无刻都在喝茶。

赖在床上的早晨,睡眼惺忪地喝杯醒脑床边茶,是来自十九世纪末英国贵族生活习惯。贵族家中都有仆人服侍,由仆人推着茶车进入房间,叫醒主人后,递上放有茶品的茶盘于床边而得名。床边茶选择以加入佛手柑调制、香气重却喝起来清爽的伯爵茶为主。

英国人喜欢喝什么茶 英国人为什么喜欢喝茶

早餐茶Breakfast Tea:

早餐茶由二至三种产地茶叶混合而成,常以浓度较高的阿萨姆红茶、锡兰茶为基底。达人说明:「越早越浓,越晚越淡(床边茶除外)。」因此早上适合用一杯香气浓郁、口感厚实的早餐茶,搭配传统英式早餐的的煎培根、香肠等油腻食物,可达到去油解腻效果。

英国人喜欢喝什么茶 英国人为什么喜欢喝茶

十一时茶 Eleven Tea:

介于早餐与午餐之间的十一时茶,就像是杯喘口气的茶。往往以马克杯冲泡茶品,搭配小饼干享用。推荐可用带有甜味的茶来提振精神,或选择柑橘、莓果、花香调的茶品。

午餐茶 Lunch Tea:

一颗苹果、香蕉或三明治就能充当午餐,因此搭配的茶饮浓度与香气均不宜过浓、突出。用来搭配咸点品尝的茶,建议选择香气简单的锡兰红茶最合适。

下午茶 Afternoon Tea:

英式下午茶起源于维多利亚时代女爵安娜女士的发想,后来逐渐演变成全民普及的社交活动,以「Low Tea」与「High Tea」两种模式组成。

Low Tea约在下午四点半进行,茶盘、茶杯与茶匙都有固定摆法,其中最重要的点心三层架,必须根据咸点、司康至小蛋糕由下而上顺序摆放。茶品可选择带有花香气的大吉岭红茶,或适合加入牛奶成为奶茶的锡兰茶。

High Tea源自坐在高脚椅与高桌子来食用茶点而得名,时间多在下午五点半后,会选择适合果腹的咸派、火腿等来搭配果香味重的混调茶。

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睡前茶 After Dinner Tea:

介于晚餐后与睡前的睡前茶,最好选择不含咖啡因的花草茶,男性可选具薰香气味的祁门茶,女性则推荐带有玫瑰或薄荷等花香调的茶,也推荐女孩可搭配一颗巧克力,为一天画下完美句点。

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标签:喝茶

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