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丝瓜老了还能吃吗?软的丝瓜口感会比较鲜甜

时间:2018-01-09 15:46:13 编辑:lulu 1601

丝瓜在我们平时的日常生活中是很常见的一种蔬菜,丝瓜的营养价值很高,一般丝瓜是在夏季生长的蔬菜,味道很清淡,深受大家的欢迎与喜爱,那么丝瓜老了还能吃吗?软的丝瓜口感会比较鲜甜。

丝瓜老了还能吃吗

太老了,建议不吃,

老丝瓜的常用配方

1.治胸胁疼痛:炒丝瓜络、赤芍、白芍、延胡索各9克,青皮6克。煎服。(《安徽中草药》)

2.治胸痹及心气痛:丝瓜络15克,橘络3克,丹参10克,薤白12克。水煎服。(《四川中药志》1979年)

3.治咳嗽多痰,胸胁痛:老丝瓜络烧存性,研细。白糖拌服,每次2克,每日2~3次,温开水送服。(《食物中药与便方》)

4.治风湿性关节痛:丝瓜络15克,忍冬藤24克,威灵仙12克,鸡血藤15克。水煎服。(《山东中草药手册》)

5.治手臂痛:丝瓜络10克,秦艽6克,羌活3克,红花4.5克,水煎服。(中医研究院《常见病验方选编》)

6.治中风后半身不遂:丝瓜络、怀牛膝各10克,桑枝、黄芪各30克。水煎服。(《四川中药志》1979年)

7.治乳少不通:丝瓜络30克,无花果60克。炖猪蹄或猪肉服。(《四川中药志》1979年)

8.治小肠气痛,绕脐冲心:丝瓜络,烧存性研末。每服三钱,热酒调下。(《本草用法研究》)

9.治急性乳腺炎,疮疖肿毒:丝瓜络、丹皮各9克,金银花、蒲公英各15克,炒枳壳12克。煎服。(《安徽中草药》)

10.治湿疹:丝瓜络60克。水煎,熏洗患处。(《山东中草药手册》)

11.治痔漏,脱肛:丝瓜络,烧存性。同多年石灰、雄黄为末,以猪胆汁、鸡子清及香油和调,贴之收上乃止。(《本草用法研究》)

12.治水肿,腹水:丝瓜络60克。水煎服。(《山东中草药手册》)

13.治经事不行:丝瓜络(煅,研),每15克,酒下。(《(鱼孚)溪单方选》)

14.治绣球风及女阴搔痒:丝瓜络30克,蒜瓣60克。煎水10000ml。坐浴,每日2~3次,每次20~30min。(《疮疡外用本草》)

15.治关节痛:丝瓜络150克,白酒500毫升,浸泡7天,去渣饮酒,每次1盅,每日服2次。

16.治慢性腰痛:丝瓜络切碎,焙成焦黄,研末,每日1个,分2次服,加黄酒少许冲服。

17.治子宫脱垂:丝瓜络48克,大曲酒500毫升。将丝瓜络烧存性,研细,分成14等份备用,每天早、晚饭前各服1份,用白酒9毫升送服,7天为一个疗程,问隔5~7天服第2个疗程。

18.治尿道炎:丝瓜络水煎,加蜜少许内服。

19、治乳腺炎:丝瓜络1个,烧存性,研末,用醋煮开,红糖水送服。

丝瓜老了还能吃吗?软的丝瓜口感会比较鲜甜

软的丝瓜能吃吗

软的丝瓜是能吃的,软的丝瓜口感会比较鲜甜。丝瓜爽滑鲜甜,香嫩爽口,并且有通经络、凉血解毒的功效,不仅可以用来炒,还能用来滚汤,是不少人做家常菜的选择。不过,如果没有选到好的丝瓜,吃起来可能会有点苦,这是因为丝瓜还没有被摘下来之前,丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长,太阳光不足够,没有经过充分的光合作用的缘故。一般来说,很硬的丝瓜就会苦。

因此,在挑选丝时候做好捏一捏瓜条,如果感觉到瓜条硬硬的,就千万不要买,硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。最好挑弹性好一些的,软一点的丝瓜口感更好。

丝瓜老了还能吃吗?软的丝瓜口感会比较鲜甜

丝瓜老了有什么用处

丝瓜老了成了丝瓜瓢可以用来刷碗。

丝瓜瓢的制作:

1、很粗很老的丝瓜。

2、去皮,去籽(用力敲打就可以自动脱离)。

3、一个干净耐用使用的纯天然刷碗布完成!

丝瓜老了还能吃吗?软的丝瓜口感会比较鲜甜

老丝瓜的功效和作用

抗坏血病:

丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症

健脑美容:

由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;

抗病毒、抗过敏:

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,感染病毒前注射Lo43,保护率可达60%~80%在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

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