导读
奶油奶酪是奶酪众多品种中的一种，这种奶酪顾名思义就知道是奶油做成的，奶香味会十分的浓郁，特别的好吃，营养价值也十分丰富，那么奶油奶酪买回家要怎么保存呢？
1切开奶油奶酪。刀沾上醋杀毒，切好的奶油奶酪包上一层保鲜膜，装入保鲜袋放入冰箱!。
2不切割奶油奶酪。装在保鲜袋里面真空保存，开口周围放几个酒精棉球，袋子里面装入几个酒精棉球，奶油奶酪就能愉快的放入冰箱冷冻!
奶油奶酪是可以冷冻保存的!
开口周围放几个酒精棉球，袋子里面装入几个酒精棉球，奶油奶酪就能愉快的放入冰箱冷冻!要是不凑巧油水分离的话，可以试试用来做北海道蛋糕或者蛋挞，一点不浪费!
材料：奶油奶酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、细砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化饼干60克、黄油20克、巧克力酱15克。
步骤：
1、消化饼干放在小碗里碾压变碎，然后加入融化后的黄油和朱古力酱拌匀。黄油放在锅里加热融化即可。
2、朱古力黄油饼干碎铺在模具底部哈，压得齐齐整整，放入冰箱keep住。
3、小盘子里放入奶油奶酪，架起来放入锅里面隔水融化哈，然后用蛋抽搅拌到十分细腻顺滑。
4、小碗里放入吉利丁片，倒入小许清水泡软，也是隔水加热等其融化，之后和奶油奶酪汇合。
5、奶油奶酪糊变凉之后，加入百利甜酒。
6、淡奶油倒入小碗里，加入砂糖打发变浓稠，不要太浓，还能流动就最好了，然后倒入奶油奶酪糊中搅拌。
7、奶油奶酪糊倒入模具里面哈，放入冰箱冷冻5-6个小时就ok了。
8、其实也可以稍微烤一烤，不过没有加鸡蛋所以不烘烤也是OK的。
岩烧乳酪可以代替。
如果做蛋糕，因为奶酪片偏咸，做出来口味可能会不同。奶油奶酪之所以叫“奶油奶酪”并不是因为里面加了奶油，而是因为质地接近奶油，味道也不是甜的而是偏酸的。你吃到的奶酪蛋糕是甜的，是因为加了糖。
奶油奶酪可以直接吃。
奶油奶酪是一种口味偏酸的软质奶酪，由牛奶或奶油制成。包装超像火腿肠的奶油奶酪，奶油奶酪虽然口味带酸，但是并没有重口或特殊的奶酪味道。既可直接吃(比如抹在贝果上或饼干上)，也常用于制作甜品中(如各种奶酪蛋糕、曲奇、吐司)。
超市里面常见的奶油奶酪有安佳、卡夫、铁塔以及塔图拉。
卡夫的包装比较好看，但是价格也是4种之中最高的。喝过卡夫牛奶的你有没有爱上卡夫?有就果断买卡夫奶油奶酪吧!其实这几种奶油奶酪都是差不多的，价格也不会差很远，随心选吧!安佳的话，有没有试过TA的黄油呢，感觉味道很香浓吧?下次做曲奇的时候买黄油顺手带几块奶油奶酪回家吧!有人觉得铁塔的不错哈，不过口味都是主观的，也有一些网友表示其实这4种奶油奶酪味道哦都市差不多的哈。
不能，奶油奶酪过了保质期，虽然表面上看不出异样，但是细菌指数肯定已经超标了，因此并不建议大家再吃过期的奶酪哦。
食物的保质期是有科学依据的，食品之所以有保质期，就是因为里面的添加剂和防腐剂会失效，其残留的化学物质极易氧化，微生物也容易滋长，这些都容易产生无法预知的变化，很有可能会给食用者造成很大的危害。从这个角度说，扔了吧，没什么可惜的，因为一旦有什么不好的后果，身体遭罪不说，光医疗费就是一笔很大的开支，这样的风险不值得冒。
不可以，奶油奶酪和Mozzarella奶酪属于完全不同的两类奶酪。
奶油奶酪可以直接涂抹在面包上吃，经典的搭配就是：奶油奶酪和贝果面包圈。
区别一：
奶油奶酪为不成熟的奶制品，而奶油芝士为直接可以食用的奶制品。
区别二：
奶油芝士是去除乳清的的浓缩制品，而奶油奶酪则是由牛奶发酵成的制成品。
区别三：
奶油奶酪适合作为制作糕点材料，而奶油芝士为餐点辅料，不需要另加工。
1、原料上。
奶油奶酪的原料是牛奶，但是里面也加入了鲜奶油或者鲜奶油和奶油和牛乳的混合物，所以即使是冷冻过的奶油奶酪，看上去也是会比较柔软的。但是奶油奶酪会很容易就吸收到其它食物的味道，所以一定要密封保存。
黄油的原料是牛奶，从牛奶中分离出淡奶油和脱脂乳，将淡奶油继续加热搅拌就得到了黄油。所以黄油和淡奶油其实有很多相似之处，不过脂肪含量却远比淡奶油要高。
2、吃法上。
奶油奶酪的代表作是芝士蛋糕，原料就是奶油奶酪，有涨姿势吗?给你一块奶油奶酪，你可以充分想象，因为它能做出各种各样的dessert。奶油奶酪烤土豆、香炸奶油奶酪卷、树莓奶油奶酪蛋糕杯、培根奶油奶酪焗土豆卷，每一样都是令人食指大动的美味。
如果你喜欢做曲奇，做面包，相信你对黄油会有一定的了解。加入了黄油的曲奇很香，有种炼奶的味道，其实这种香味恰恰也证明了黄油和淡奶油的味道是很相似的。你迷恋烹饪，黄油也是个不错的伙伴，如果你不担心黄油的奶香味遮盖掉肉类的的鲜美，你可以用它煎牛奶，煎鹅肝。
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奶酪是很多人都十分喜欢的一种食物，奶香味十分醇厚，奶油奶酪是奶酪众多品种中的一种，也是十分受欢迎，下面就跟着小编一起来了解下它吧。
奶油奶酪什么牌子好吃 奶油奶酪品牌推荐
目前在超市售卖的奶油奶酪品牌是非常多的，所以对于刚刚接触奶酪的朋友可能会不知道怎么选择，在这么多的品牌中，安佳、卡夫铁塔是属于比较不错的品牌。
奶油奶酪可以直接吃吗 看个人口味
奶油奶酪是可以直接吃的，它的吃法是非常多样的，其中直接吃的话可以涂抹在面包上面，味道非常好，如果不习惯直接吃的话，用它加工成各种食物也是很不错的。
奶油奶酪可以用什么代替 选择相似乳酪
奶油奶酪在实在买不到的情况下，一般是可以用岩烧乳酪来代替了，这两者在口感和成分上面比较相似，质地也很像，只是味道上面可能会有一定的偏差。
奶油奶酪和黄油的区别 这样来区分
奶油奶酪和黄油还是有一定的区别的，首先在原料的制作上面，奶酪和黄油就不太一样，另外在吃法上面也是，它们做成的食物口感是完全不一样的。
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