导读
通常我们大家都知道，大多数的人对于自己的身材是非常重视的，如果过于肥胖对我们的身体也是有很多坏处的，并且还会影响我们的颜值，所以很多人会想很多方法来减肥，其中也有不少人会采取节食减肥，那么我们在这里便要一起来了解一下节食减肥。
节食减肥不是不吃饭。从中医的角度上来讲，人之所以肥胖是因为脾胃功能太弱所致，脾胃生湿，当体内的湿气无法运化，就会导致体内平衡被打乱，影响到人体代谢功能，不仅没有能力产生足够的气血，还不能将人体内产生的垃圾排出体外，若此时还加上饮食不全面，那么就很容易形成一种“低营养肥胖”，令脾胃更虚，人会越来越胖。由此可见，不吃饭减肥并不靠谱，肥胖人士想要减肥，还是要合理饮食才行。节食，并不是指不吃，而是指只吃限定的食物。节食的目的是为了健康，对于肥胖人士而言，节食减肥是指不能过多食用辛辣类、油炸类、烧烤类、糖醋类等高热量食物，比如虾蟹、啤酒等等。需要多吃新鲜的蔬菜与水果，均衡搭配营养，避免热量摄取过度，达到有效减肥目的。
1.摄取足够营养
为了要避免身体的代谢下降，你必须要摄取至少最小限度的营养。并且维持营养的均衡，主食、蛋豆鱼肉、奶类、油脂，蔬菜水果等等，缺一不可。你可能会觉得这样跟平常哪裡有差别，差就差在你如何烹调食材!想要健康的吃，少油煎烤、多以水煮的方式可以让食物脚少多余的油脂，热量也较低。
2.降低淀粉的摄取
你可能会发现很多人再减肥，他们会尽量不吃淀粉来让自己少摄取碳水化合物。在採取节食减肥法时也可以这么做!米饭当中的蛋白质是米精蛋白，容易被人体吸收，再加上碳水化合物，让你一碗饭等于好几根香蕉的热量。所以在节食时应该要减少吃淀粉，增加蔬果、蛋白质的摄取喔。
3.进食的顺序与速度
常常说细嚼慢咽对身体比较好，这可不是没根据的!进食的快慢也会影响你节食的成效与品质!调查结果显示，大多数的肥胖者吃饭的速度都很快，吃得太快会让大脑还来不及感受并反应饱的信息，就这样摄取过量。如果在进食的时候放慢速度、细嚼慢嚥，则有助于大脑感受饱得信息回馈準确率，降低自己常常有吃都吃不饱的感觉。 关于进食的顺序，说法及争议不少。想要让自己有饱足感、热量又可以摄取较少，你应该先从汤品开始，除了暖胃以外还有增加饱足感的功效，再来吃蔬菜、肉类、淀粉。已热量低到高得顺序来进时，可以确保自己不摄取过多的热量喔!
4.睡前不乱吃
相信很多人都有吃宵夜的习惯，但下定决心要以节食减肥的方式让自己达到理想身材，宵夜可说是大忌。不要因为在睡觉之前觉得肚子空空，或是有一点饿就破功，就算是一块巧克力也是会让你更胖的!
在减肥期间是需要补充维生素的，减肥的两大原则是减少摄入和增加消耗，多补充维生素对于减肥也有帮助。用节食的方法来减肥的话，因为吃进去的食物减少，会造成摄入的维生素也同时减少，这样的话容易造成各种维生素缺乏症的出现。造成减肥后遗症。但是，维生素本身并没有热量，而且有的维生素还能帮助燃烧脂肪。如果单纯节食减肥，且进食量大量减少，可能体内所有的维生素都存在缺乏的风险。如果补充的话，当然希望越全面越好。比如说维生素A、B、C、D、E、K等等。维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素，在补充的过程中尤其是脂溶性维生素，不是越多越好，是存在补充过量的风险的。所以，不推荐单纯长时间大量节食减肥，建议咨询专业人员或营养师在保证营养需要的情况下，限量饮食联合运动减肥。
对于脂肪型粗腿来说，合理的节食对于瘦腿有一定的效果，需要大家注意的是，在节食减肥的过程中，可以搭配一些低能蔬菜，比如西红柿、黄瓜等。除此之外，减肥者还要注意保持良好心态及卫生习惯，对于想瘦腿的人来说，建议合理的运动空中蹬自行车、深蹲、弓步、仰卧起坐、双重卷腹等。但是一定不可以过度节食，否则会给人体健康带来伤害。过度节食往往会让人感觉四肢乏力，尤其长时间这样会导致身体缺少碳水化合物和蛋白质，从而出现这种情况。久而久之会给人体健康带来比较大的影响。
采取不健康的节食方式，这个会引起厌食症的，因为刚开始节食是刻意的，但是很容易影响到肠胃正常的功能，之后就会出现缺乏饥饿感的情况，所以对于这种情况应该合理的进行减肥，不要直接采取节食减肥，应该采取合理运动的方式，可以合理控制饮食，但是也要保证基本的营养。由于营养极度缺乏，显得苍老，皮肤干燥、脱屑并缺乏弹性，体表毛发浓密。由于代谢低下，出现心动缓慢、血压降低、低体温、甚至出现水肿。女性患者由于卵巢功能萎缩而出现闭经。出现这些问题，主要是由于节食的不当。如果长此下去，痴心不改，最后会导致全身功能衰减，甚至造成死亡。
节食减肥会导致月经推迟，还有可能会导致月经消失、闭经的结局。因此女性在选择减肥时，一定要选择最合适的方式，不可以盲目节食。节食减肥的原理是控制自己的饮食量，每天减少饮食的摄入，或者是减少大部分营养饮食和热量的摄入，这种情况下会造成颅内垂体和下丘脑功能异常，尤其是下丘脑失去正常的神经系统作用之后，就会出现下丘脑性闭经的结局，在临床上是非常常见的一种经现象。这一类的患者询问病史时，很多人会有节食减肥的病史，因此强烈呼吁女性在减肥时，一定要选择正规运动，配合饮食的方法，不要盲目节食。
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