导读
喜欢吃西餐的朋友们应该都有听说过菲力牛排这个种类，菲力牛排是牛排中很受欢迎的一种，肉质鲜嫩，营养价值高，下面一起来详细了解下菲力牛排的相关常识吧。
1、牛排煎好两面各煎几分钟即可，意大利面先煮熟放盘子里，西兰花切两小朵开水烫熟放上去装饰圣女果也是，然后煎个鸡蛋放盘子里就算基本完成了。
2、最后浇上套餐里的黑胡椒风味酱包也可以加点番茄酱就完工了，可以开吃啦！
3、厚厚的肉，吃在嘴里嫩嫩的，一点都不老。切开之后看到肉质非常的好，咬起来也是口感十足，味道好极了！烹饪简单，没有烹饪技术一样做的好吃！
菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。
菲力牛排也有档次之分，看在什么地方吃，在一些连锁的西餐厅吃的话，一分菲力牛排的价格一般不会超过100。具体还是要看在哪里，毕竟每个地方物价是不一样的。
菲力牛排与其他的牛排不同，因为不管是几分熟，它的口感都是非常不错的，因为菲力牛排是牛里脊肉中最细嫩的一部分，就算是三分熟的菲力牛排，吃在嘴里也是别有一番滋味的！
菲力牛排的腌制是非常简单的，在菲力牛排的外层均匀撒上胡椒粉和盐，腌制15分钟就可以了。
菲力牛排不是合成的，是牛里脊肉。
菲力牛排口感细嫩，是纯瘦肉，适合女性吃。
西冷牛排肥瘦均匀，有韧性有嚼劲，喜欢吃这款的选这个。
肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，肉眼牛排一般指取自牛身中间的无骨部分，[眼]是指肌肉的圆形横切面，由于这个部分的肌肉不会经常活动，所以肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪,该处肉质柔嫩且多汁（有雪花纹），滋味无穷。
黑椒牛排就是撒上了黑椒汁的牛排。
菲力牛排就是牛里脊做出来的牛排，这就是区别。
很多牛排行家对于沙朗牛排的熟度选择，一般推荐5-8分熟，因为五分熟的沙朗肉质最鲜嫩，8分熟的沙朗入口喷香也不乏柔软口感。
沙朗比菲力更受到人们的欢迎，肉质不仅厚，而且还十分鲜嫩，因为带有肥肉的缘故，所以吃起来比较喷香，口感也比单纯的瘦肉更加丰盈。
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