导读
大豆卵磷脂是从大豆中提取的一种天然磷脂类物质。它主要由磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇等成分组成，具有优异的营养和生理功能。大豆软磷脂广泛应用于食品、保健品、医药和化妆品等领域，具有抗氧化、调节血脂、改善记忆力等多种功效。
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1、调节血脂，降低胆固醇
大豆卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积，并能除去过剩的甘油三酯，因此，大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治因其而引起的心脑血管疾病。
2、延缓衰老
大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度，使其软化和年轻化，从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力，从而延缓人体的衰老。
3、护肝、健脑、美容
卵磷脂能保护肝脏、保护心脏，清洁血管。可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治因其而引起的心脑血管疾病。
对于人体来说，卵磷脂每天摄取量没有特殊限制，但为了维持健康，每天以高浓缩胶囊制剂为标准，摄入1.5—3.0克为宜，病人的食用量还可以增加1—3倍，服用卵磷脂胶囊制品是一条简便有效的保健捷径。
一般来说，大豆卵磷脂早晚饭前服用比较好，年轻人吃可以健脑；中老年人服用鱼油和卵磷脂可以缓解和调节血压血脂，起到清理血管的作用。如果是作为预防的话，可以在早饭前服用1粒鱼油，晚饭前一粒卵磷脂。如果有轻微的高血压高血脂的症状，都处于临界状态的话，可以早饭前服用一粒鱼油和卵磷脂，晚饭一粒卵磷脂，心脑血管疾病比较严重的建议早晚饭前鱼油和卵磷脂各一粒。在食用天然大豆卵磷脂保健品时，注意其吃法，并且养成健康、营养、安全的饮食习惯是最重要的。
1，怀孕或者是哺乳期
如果女性朋友正处于怀孕期间或者是哺乳期，那么此时就不应该用卵磷脂，又或者是正需要接受手术本身患有的疾病，这一类的人群也应该谨慎服用卵磷脂，卵磷脂本身就会影响到使用凝血的能力，在服用之前，最好是询问自己的医生。
2，儿童
卵磷脂只是一种保健产品，不能够替代药物，因此大家在使用的过程中也应该慎用，特别是儿童建议不应该服用。
3，胃部存在特殊情况
卵磷脂在服用之后对于我们的胃部不会造成影响，但是如果本身存在腹泻现象或者是患有胃溃疡，这一类的人群，在服用卵磷脂的时候千万不可以在空腹的状态下的，胃消化能力并不是很好的人群，也应该减少服用。
4，痛风
患有严重肾病或者是患有痛风，这一类的人群不可以服用卵磷脂。患有消化性溃疡或者是动脉硬化的人群，也应该谨慎服用卵磷脂。
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