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荸荠

荸荠又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大众喜爱的时令之品。荸荠有什么作用?荸荠怎么...

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